На весеннее равноденствие — 22 марта — приходится древний славянский праздник «Жаворонки», который у русского народа считался большим праздником, отмечали его весело и торжественно. По народному обычаю в этот день пекли печенье в виде птичек, жаворонков. Печеных пташек посылали родным и близким. Дети бегали по улицам с испеченными птицами, подбрасывали вверх, разбрасывали крошки и кричали:
Жаворонки, прилетите
Красное лето принесите!
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!
По традиции в детском саду п. Рассвет отмечали праздник «Жаворонки» для детей старших групп. Ребятам рассказали об истории праздника. Совместно с педагогами и младшими воспитателями дети замешивали тесто (0,5 л теплого молока 1 п. маргарина, 3-4 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, ½ ч ложки соды, по вкусу), лепили птичек. Пока птички выпекались, ребята развлекались: пели песни, водили хороводы, играли в народные игры. А потом с жаворонками в руках все вместе весну закликали:
Жаворонок! Жаворонок!
На тебе зиму, а нам весну!
На тебе сани, а нам телегу!